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第153期 P16特别报道

黄富强,将广东凉茶文化发扬光大
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本刊记者:立明 程红霞


      他,是广东省非物质文化遗产项目“传统技艺类——凉茶”的代表性传承人;

     他,是广州黄振龙凉茶有限公司的董事长;

     他,首先发起了“保护凉茶,为凉茶正名”的活动,并成功把广东凉茶列入国家首批“非物质文化保护遗产”名录;

     他,就是黄富强,推进凉茶文化保护的倡导者,致力于将广东凉茶文化发扬光大。

      近日,通过相关领导的推荐,记者一行来到了广州黄振龙凉茶有限公司的总部,采访了这位凉茶行业的“蛟龙”。这位“蛟龙”给记者的印象总是风度翩翩,精明睿智,且不失直率爽朗、热情,在谈及父亲黄振龙那辈的历史、他自己以往的经历,以及后来如何让广东凉茶文化发扬光大时,无不透露出一位成功人士必备的品质:认真,有爱心,有家族使命感,有社会责任感。

黄振龙凉茶的今昔

       凉茶是清热解毒、祛温降火的功能饮料,是南粤人民根据广东北依南岭、南临大海,地处亚热带的地理气候特征,依照中医养生保健理论和常见疾病的防治实践研制出来的。

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